ГРОЗДОМЕЛАЧКИ И ПРЕСИ

Гроздомелачка за производство на вино ще подобри резултатите, докато намалява нужното време за постигането им

Гроздомелачката е незаменима техника за всеки, който иска да произведе вкусно и пивко вино. Модерните мелачки на грозде носят няколко преимущества пред по-старите модели. Преимущества като отделяне на гроздовите зърна от чепките, смачкване на зърната и едновременно с това, отделяне на гроздовия сок. Щом четете това, може би имате задълбочени познания в изкуството на винопроизводството, но ние държим задължително да го споменем: описаната система от процеси спомага за премахването на съдържащия се танин в чепките, което благоприятно допринася за подобряване на вкусовите характеристики на бъдещето ви вино. Всички знаем добре, че само когато гроздето е правилно обработено, може да очакваме превъзходно вино. Все пак всеки винопроизводител, било то малък или голям, иска виното му да свърши колкото се може по-бързо, защото това е недвусмислен показател за неговото качество.

Гроздомелачките се делят на два вида, именно ръчни и електрически мелачки за грозде. Разбира се, основната разлика е как работят, което директно се отразява на производителността им. Докато ръчна гроздомелачка е съвсем подходяща за малки и средно големи домашни винопроизводства, електрическият аналог е сериозна машина с голяма производителност, която се явява определяща техника за масовото производство на вино и други спиртни напитки.

Разбира се в нашия онлайн магазин, може да намерите изчерпателна селекция както от ръчни гроздомелачки, така и от електрически мечки. 

Начин на работа и позитиви от пресата за грозде и плодове

Пресите за грозде и плодове са друг популярен начин за извличане на сок от любимите ни плодове. Но, докато гроздомелачката са тясно специализирана техника, пресата за плодове може да извлече сок от всичко - да, дори и зехтин от маслини. Пресите се делят на два основни вида, именно ръчни и хидравлични, като разликата, освен в нужните усилия, е и в производителността.